焼きうどんの発祥の地、小倉で焼きうどんを食べてきました。

中でも、発祥のお店といわれる『だるま堂』に行ってきました。
カウンター６席という小さなお店。私たちが訪れた時は、男性のお客さんばかり・・・。正直、女同士ではちょっと入りにくい状況・・。「せっかく来たけどどうしよう・・」って友達と悩んでいたら、お店のおばぁちゃんと目があってニッコリ(^＿^)その素敵な笑顔に心奪われ、店内へ・・・。

メニューは、焼きうどん450円と、天まど510円のみ。天まどとは・・・焼きうどんの上に目玉焼きがのっています。「窓から見る月のようだ・・・」ということで、天まどという名前がついたそうです。

その天まどをいただいてまいりました。
水で解いた小麦粉を薄くのばして焼いた生地のうえに、乾麺をゆでて作られた焼うどんがのっています。そのうえに目玉焼き・・。イメージしていうならば、広島風のお好み焼きって感じ!?乾麺を使用しているので、麺はもっちりしています。あっさり目の醤油ベースのソースの香ばしい味。それに半熟の卵のまろやかさ、心がこもった優しい味がします。

今までは、コテコテの味付けの焼きうどんしか食べたことがなかったので、とても新鮮な感じがしました。

だるま堂
住所　福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-17
営業時間　12:00〜18:00(麺がなくなり次第終了)
店休日　木曜日